طريقة إعداد الملوخية بالجمبري

 

طريقة عمل فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر

المقادير

5 بيضات

ا کوب خبز مقطع مكعبات ومحمص

1/2 كوب لبن

1/2 كوب جبن شيدر مبشور

1/4 كوب لحم مفروم مطهي

1/4 كوب فلفل أحمر مشوي ،

مكعبات

1/4 كوب بصل أخضر مقطع

ا ملعقة كبيرة مستردة

فلفل أسود

خطوات التحضير

حتى سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و المستردة و قلبي جيدا. اضيفي الملح و الفلفل الأسود على مزيج البيض و اللبن و قلبي جيدا. ضعي قطع الخبز و اللحم و 1/2 كمية الجبن و 1/2 كمية الفلفل الأحمر و 1/2 كمية البصل الأخضر على مزيج البيض و قلبي جيدا - تمام

الإختلاط.

ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة. ضعي مزيج البيض و اللحم في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن و

الفلفل و البصل.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. قدمي فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر