طريقة إعداد الملوخية بالجمبري

 مكونات:

شاورما صدر دجاج مبشورة

باستا شرائح مسلوقة

فلفل اسود

ملح

رشة من الزعتر الجاف

خلطة الجبن دومتي للحيوية

للبشاميل:

6 ملاعق طحين

4 ملاعق كبيرة زبدة

2 كوب حليب

2 كوب مرق

رشة من جوزة الطيب

ملح وفلفل

طريقة:

نحضر مقلاة نسخنها ونضع فيها ملعقة زيت ونضع الدجاج ونقليها حتى تنضج ونضيف الملح والفلفل والزعتر ونضع الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات صغيرة.

نحصل على البيركس ونضع باقي المعكرونة وباقي البشاميل على كل منهما ونضع الجبن على السطح ونضعه في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحول لونه إلى الأحمر ويخرج الجبن.