طريقة إعداد الملوخية بالجمبري

 المقادير:

2 / كوب دقيق.

1 / كوب زيت.

1 / كوب حليب.

1 / كوب سكر.

4 بيضات. (وربما 3  فقط)

رشة الملح.

كيك شيف. (نصف الكيس)

نصف ملعقة كبيرة من بيكنج بودر العادي.

ملعقة خل

فانيلا.

الطريقة:

نضع في الخلاط  السكر والبيض والحليب والخل والزيت ورشة ملح وفانيليا ونخفق المزيج جيداً و نضعه  في أي إناء بلاستيك ومن ثم نضيف  الطحين ونخلط جيدا 

ملاحظة : ضعي  القليل من الطحين مع بيكنج بودربمقدار الملعقتين و نمزجه جيدا

ثم نطلي الصينية بالزيت لتفادي إلتساق العجين تم نضعها في الفرن ساخن و نتركها من  20 دقيقة الى نصف ساعة  افتح الفرن لرؤيته.