طريقة إعداد الملوخية بالجمبري

طريقة لعمل تيراميسو إيطالي لذيذ بدون بيض

المقادير

٥٠٠جرام جبنه ماسكربونى

كوب كريمه حلويات (٢٥٠مل)

نص كوب لبن مكثف (١٥٠جرام)

من ٢٥٠ل ٣٠٠جرام بسكوت ليدى فينجر

سائل التغميس

كوب ونص ماء ساخن

٣ معالق كبار نسكافيه

السائل لازم يبرد تماما قبل الاستخدام

كاكاو خام غير محلى للتقديم

لو الحليب المكثف غير موجود ممكن نستخدم 3 معالق كبار من السكر البودرة أو اكثر حسب الرغبه ولكن نزود كميه الكريمه ل 300 أو 350 مل الطريقه ، ندوب النسكافيه فى الماء الساخن ويترك جانبا ليبرد

نخفق الجبن لمدة دقيقة ثم نضيف الكريمة الحلوة والحليب المكثف

المحلى ونستمر في التقليب حتى يصبح الملمس لزج قليلاً

نغطس بسكوت ليدى فينجر فى السائل ونرصها فى الصينيه ثم نضيف طبقه من الكريمه ونكرر نفس الخطوه ونساوى السطح فى الآخر

يجب حفظ تيراميسو في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل

نرش الوجه بالكاكاو الخام عند التقديم