طريقة إعداد الملوخية بالجمبري

حساء البطاطس

المقادير و طريقة التحضير:

قطعي رأس من البصل و

10 فصوص من الثوم

2 من البطاطس المتوسطة ،

وإذا كان لديك بصل أخضر ضعي الزيت في قدر

 واقلي البصل والثوم وكل ما كان أكتر كان أحلى

 ثم  نضع البطاطس على شكل مكعبات 

و نقلي المكونات  حتي تعطي الخضار نكهة مميزة ،،،

أضف مكعب مرق وربما شيء آخر طبيعي.

 نضع أي بهارات تحبها مثل الفلفل الأسود على

سبيل المثال ، ثم نمرقه بالماء الساخن ونتركها على نار متوسطة لمدة حوالي 3 ساعات ،

ثم نضع 3 مثلثات جبنة ونخلط المزيج بالخلاط اليدوي أو 

في خلاط  كهربائي.

 نرجعه إلى الفرن ونضيف الملح حسب الإختيار و نرش معدنوس 

أو كسبرة يقدم سخنا مع خبز عادي و مع عصر اليمون 

 ،،، يمكن ان تكون الجبنة جبن احمر مثل منسم ولكن حتى مع مثلثات الجبنة تكن جيدة

،،، هذا اسهل واسرع عشاء  و هو صحية.